Sự biến đổi của chất: biến đổi lý học và hoá học

Xung quanh ta, các chất luôn biến đổi. Khoa học chia sự biến đổi thành hai loại.

Biến đổi lý học

Chất chỉ thay đổi hình dạng hoặc trạng thái, vẫn giữ nguyên là chất ban đầu.

• Nước đá tan thành nước lỏng.
• Xé tờ giấy thành nhiều mảnh.
• Hoà tan đường vào nước (cô cạn lại thu được đường).

Biến đổi hoá học

Tạo ra chất mới, khác với chất ban đầu.

• Đốt giấy thành tro và khói.
• Sắt để lâu ngoài không khí bị gỉ.
• Cơm nhai lâu thấy ngọt vì tinh bột biến thành đường.

Cách phân biệt

Hỏi: sau khi biến đổi, có thu lại được chất ban đầu không? Có màu sắc, mùi lạ hoặc khí thoát ra không? Những dấu hiệu đó giúp em nhận ra biến đổi hoá học.